產品安全評估與驗證

Products Verification and Safety Evaluation Services
服務能量 產品安全評估與驗證 食品接觸物質 / 原料 / 物件 (食品 器具 / 容器 / 包裝)
安全性評估

安全性評估之重要性

◎ 目前歐盟、美國採「預市場 + 後市場」的管理制度,除了針對食品接觸物質進行源頭安全性控管,並配合後市場監督管理,以確保食品接觸產品安全性。
◎ 台灣與日本則是採「後市場」的管理模式,不過日本除了政府的基礎管理政策外,亦授權工會或協會進行行業間自約性管理。
◎ 國內目前採行之後市場管理,食品器具容器包裝業者可能因無法取得上游原料及添加劑完整安全性資訊,而產生管理缺口。

 


 

安全性評估方案

為因應目前國內在塑膠食品接觸物件管理的缺口,塑膠中心推出以下安全性評估方案:
◎上游 (原料及添加劑業者)
透過食品接觸塑膠原料安全性驗證(FCPM),落實源頭管理,藉由公正第三方認證確保原料成份與安全以降低中下游使用原料與添加劑之風險。
◎中游 (食品器具容器包裝製造業者)   
經由塑膠食品接觸物件安全性驗證(FCPP)與食品良好衛生規範(GHP)準則進行聯合驗證,並導入安全供應鏈管理(SSC),強化包材製造業者之日常管理,並建立完善的管理法規與標準達到全面性管理。
◎下游(食品業者)   
建立安全供應鏈管理(SSC)制度,健全安全食品生產鏈,以「預防管理」模式杜絕食安問題發生。

 

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