產品安全評估與驗證

Products Verification and Safety Evaluation Services
服務能量 產品安全評估與驗證 食品接觸物質 / 原料 / 物件 (食品 器具 / 容器 / 包裝)
安全供應鏈 管理

安全供應鏈管理

對於塑膠食品容器具之安全性管理,歐美先進國家已頒布嚴格食品衛生法規,反觀國內目前則缺乏預市場管控機制。

近來對於食品安全源頭管理之呼聲日重,財團法人塑膠工業技術發展中心推出『食品接觸物件安全供應鏈』,協助食品業者導入安全供應鏈管理作業,輔導其 包材供應商(中游業者)與塑膠原料與添加劑供應商(上游業者),執行『食品接觸物件安全供應鏈』管理,以提升國內食品業者在食品安全管理能力,有效管理中、上游端供應商。

每一供應商在塑膠中心接受申請後,四個月內可完成清查執行作業。清查完成後將提供個案清查結果報告,予委託之食品廠及接受清查之供應商,以利雙方了解現有使用原料之安全性與風險。

 

 

如何進行

安全供應鏈管理清查主要分為三階段進行: 

※教育訓練
以舉辦說明會方式,介紹全球主要先進國家對食品接觸物件監管狀況,與推動食品接觸物件安全供應鏈管理的步驟,幫助上、中、下游廠商了解『食品接觸物件安全供應鏈』管理。

※塑膠包材供應商清查作業
以『高風險物質清查』為主,使用經清查且符合要求之原料進行產品製造,搭配供應鏈業者管理制度導入,清查評估製程中塑膠原料與添加劑之使用安全與風險,確保中、下游生產過程符合歐美之正負向表列物質要求。

※塑膠原料與添加劑供應商清查作業
對供應國內食品業者的塑膠原料與添加劑廠,以『食品接觸塑膠原料安全性驗證(FCPM)』之書面審查及工廠檢查,搭配正負向列表物質資料庫進行清查作業。

若廠商有意願取得『食品接觸塑膠原料安全性驗證(FCPM)』,可使用驗證制度特有之證書與標誌。

 

 

安全供應鏈管理執行流程

 

安全供應鏈管理目的與預期效應

塑膠食品容器具與包材安全性議題,透過研究、輔導、環境建構與驗證,正持續朝『源頭管理』來協助國內塑膠相關產業因應食安問題。食品安全衛生管理法,也增納「食品登錄」與「食品追溯」條文,政府希望藉由食品供應鏈的透明化,追溯食品源頭與流向,強化食品安全。

透過上、中、下游分別推動適合的驗證或管理機制,方可達到杜絕食安問題發生,重拾民眾信心,建立「安心、健康、可信任」的塑膠產銷體系。


 

 

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