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蔬果保鮮時間延長,生活品質UP!

塑膠中心新聞
2019/3/7
現代人生活忙碌,週期性採購日常用品及蔬果食材已是普遍的習慣,據調查發現,對2到3天採買一次蔬果或是1週採買一次蔬果的族群來說,縱使蔬果放冰箱保存,錯過最佳賞味期的狀況比率都很高,甚至有研究指出,從農場到餐桌整個食物浪費率已達40%之多,可見拉長蔬果保鮮時間、延緩蔬果老化狀況,對於配合現代人生活模式、改善現代家庭或個人的生活品質來說,都是重要的課題。

對此,財團法人塑膠工業技術發展中心研發團隊發明一種特別的技術,稱為「植物延緩成熟老化材料及其製造方法」已獲得美國、歐盟、台灣、中國、日本的發明專利。主要的發明構想是在一般塑膠膜袋材質內,以漸進的方式混合加入一種可以使乙烯減少的專利矽材料,當此塑膠膜袋發揮作用時,可以吸附蔬果植物釋放出的乙烯並將其破壞活性,延緩蔬果植物成熟老化的效果。

一般的蔬果外包裝或是普通塑膠袋對蔬果的保存來說都只是一次性的暫時保護及攜帶作用,不具有其他功用,相較之下不能重覆使用也較不符合環保趨勢。反觀可延緩植物熟成速度的專利技術,具有優異的蔬果保鲜、延遲老化能力,可延緩蔬果成熟老化,相較一般PE膜可延長蔬果的保鮮1.5倍以上時間,且可製作成重覆使用的塑膠容器(袋),真正符合現代人生活模式及環境保護的概念。

塑膠中心一直以來洞察趨勢,掌握產業最新動態與機會,除了配合政府推廣計劃發展研發能量之外,也會針對社會世界,開發符合趨勢之技術能量,協助塑膠產業與時俱進。想要瞭解最新產業專利技術,請連結網址:http://www.pidc.org.tw/service_patent_list.php?cid=8

 
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